अब हिमाचली सेब के शुद्ध जूस का स्वाद चखेगा स्विट्जरलैंड, कारपोरेशन ने कंपनी से किया करार

यंगवार्ता न्यूज़ - शिमला   11-04-2021

हिमाचली सेब के शुद्ध जूस का स्वाद अब स्विट्जरलैंड भी चखेगा। हिमाचल प्रदेश स्विट्जरलैंड की बहुराष्ट्रीय कंपनी को सेब का कंसंट्रेट (शुद्ध और गाड़ा) जूस बेचेगा। 

राज्य सरकार का उपक्रम हार्टिकल्चर प्रोड्यूस मार्केटिंग एंड प्रोसेसिंग कारपोरेशन (एचपीएमसी) विदेशी कंपनी को सीजन में करीब सौ मीट्रिक टन जूस उपलब्ध कराएगा। कारपोरेशन ने इसके लिए कंपनी से करार किया है। 

दरअसल, एचपीएमसी बागवानों से हर साल हजारों टन सेब खरीदकर जूस तैयार करता है। छोटे आकार का ऐसा सेब एचपीएमसी बागवानों से निर्धारित मूल्य पर खरीदता है। बागवानों को इस सेब की प्रति किलो 8.50 से 9 रुपये तक कीमत मिलती है। बाजार में इस सेब की मांग नहीं होती।

इस सेब से बने जूस को साल भर एचपीएमसी पैकिंग करके खुले बाजार में बेचता है। इसके अलावा देश की नामी कंपनियों को भी सीजन में कंसंट्रेट जूस बेचा जाता है।

इनमें नेस्ले और गोदरेज जैसे कंपनियां प्रमुखता से जूस खरीदती रही हैं। पहली बार विदेशी कंपनी को जूस बेचने के लिए एचपीएमसी ने करार किया है। 

हिमाचली सेब पर ही एचपीएमसी का जूस कारोबार टिका हुआ है। पिछले साल एचपीएमसी ने करीब आठ सौ मीट्रिक टन कंसंट्रेट जूस तैयार किया है,

जबकि प्रदेश में सेब की पैदावार पचास फीसदी कम रही है। कारपोरेशन औसतन हर साल करीब 12 सौ मीट्रिक टन कंसंट्रेट जूस तैयार कर लेता है। 

एपल सिडार विनेगर, फ्रूट ड्रिंक्स कंसंट्रेट, ट्रेटा पैक और बॉटल में जूस और ड्रिंक्स, स्क्वैश, जैम, आचार, फ्रूट वाइन, आड़ू सिरप, नेचुरल मिनरल वाटर, 100 फीसदी एपल जूस। 

एचपीएमसी के महाप्रबंधक भुवन शर्मा कहते हैं कि पहली बार स्विट्जरलैंड की बहुराष्ट्रीय कंपनी के साथ जूस कारोबार के लिए करार किया गया है। इस कंपनी ने पुणे में जूस उत्पादन शुरू किया है।