विश्व खाद्य दिवस पर नाहन में महिलाओं ने बनाए पारम्परिक पहाड़ी व्यंजन
यंगवार्ता न्यूज़ - नाहन 16-10-2021
विश्व खाद्य दिवस पर सिरमौर जिला मुख्यालय नाहन में एक जिला स्तरीय कार्यक्रम आयोजित किया गया इस कार्यक्रम में महिलाओं ने जहाँ विभिन्न प्रकार के पारम्परिक पहाड़ी व्यंजन बनाए गए वहीं इस दौरान महिलाओं द्वारा तैयार किए गए कई तरह के अन्य उत्पाद भी प्रदर्शित किए गए।
विश्व खाद दिवस के अवसर पर कृषि विभाग सिरमौर द्वारा स्वस्थ कल के लिए अब सुरक्षित भोजन पर आधारित थीम पर जागरूकता शिविर आयोजित किया गया , जिसमें जिला के सभी विकास खंडों के 80 से अधिक किसानों व स्वयं सहायता समूह के प्रतिनिधियों ने भाग लिया।
इस अवसर पर उपायुक्त राम कुमार गौतम ने सिरमौर जिला के किसानों से प्राकृतिक खेती को अपनाने की अपील की, ताकि लोगों को कीटनाशक मुक्त भोजन के प्रति जागरूक किय जा सके।
उन्होंने जिला वासियों से पौष्टिक व रसायन मुक्त भोजन करने की अपील की है और संतुलित आहार लेने, जिसमें निश्चित मात्रा में कैलोरी, विटामिन, प्रोटीन व वैकल्पिक पोषक तत्व भी सम्मिलित रहे।
इस अवसर पर उपायुक्त ने बताया कि जिला सिरमौर में 5929 किसान प्राकृतिक खेती को अपना चुके हैं जबकि विभाग की ओर से 15672 लोगों को प्राकृतिक खेती करने का प्रशिक्षण दिया गया है।
उन्होंने कहा कि आज लोगों को चाहिए कि वह केमिकल फ्री खाद्य वस्तुओं का सेवन करें ताकि आने वाली पीढ़ी बीमारियों की गिरफ्त में ना आए । उन्होंने कहा कि यह एक बेहतर प्रयास है ।
ग्रामीण क्षेत्रों से आने वाले खाद्य पदार्थ ज्यादा से ज्यादा लोग खरीदें । ताकि किसानों को भी इसका अच्छा लाभ मिल सके। कार्यक्रम में पहुंची महिलाओं ने बताया कि विश्व खाद्य दिवस पर विभिन्न प्रकार के पहाड़ी व्यंजन उनके द्वारा तैयार किए गए है जो खाद्य दिवस पर आयोजित कार्यक्रम में पहुंचने वाले लोगो को परोसे जा रहे है।
उन्होंने बताया प्रशासन द्वारा कई कार्यक्रमों में उनको स्टॉल लगाने के लिए आमंत्रित किया जाता है जिससे उनको अच्छी आमदनी हो जाती है और वो स्वावलंबी बन रही है। कार्यक्रम के दौरान यहां कुछ महिलाओं द्वारा उनके द्वारा तैयार किए गए उत्पाद भी प्रदर्शित किए गए थे।
इस कार्यक्रम के दौरान कृषि विभाग ने प्रदर्शनी लगाकर यहाँ पहुँचे लोगों को कृषि विभाग द्वारा चलाई जा रही योजनाओं की भी जानकारी दी।
इस अवसर पर उपस्थित किसानों ने उपायुक्त को प्राकृतिक खेती में पेश आ रही समस्याओं से अवगत करवाया जिसमें राजगढ़ के देवेंद्र सिंह शिलाई के दलीप सिंह, पावटा विकासखंड रंजीत सिंह नाहन नेर स्वार की जयवंती देवी के, पच्छाद के पूर्ण चंद ने प्राकृतिक खेती में मुख्यतः विपणन सम्बन्धी समस्याओं के बारे में अवगत कराया।
इस अवसर पर कृषि उप निदेशक सिरमौर राजेंद्र सिंह ठाकुर ने कार्यशाला में उपस्थित किसानों को विभाग द्वारा चलाए जा रहे हैं विभिन्न कार्यक्रमों की जानकारी दी इसके अतिरिक्त लोगों को प्राकृतिक खेती अपनाने, भोजन में संतुलित आहार लेने और भोजन में अधिक से अधिक मोटे अनाजों का इस्तेमाल करने के बारे में जागरूक किया।
इस कार्यशाला में कृषि विभाग व स्वयं सहायता समूह द्वारा लोगों को जागरूक करने के लिए प्रदर्शनी लगाई गई जिसका अवलोकन उपायुक्त द्वारा किया गया। इस कार्यशाला में अधीक्षण अभियन्ता जल शक्ति विभाग जेसी शर्मा, जिला पंचायत अधिकारी अंचित डोगरा सहित विभाग के अन्य अधिकारी व कर्मचारी उपस्थित रहे।